森のバターと呼ばれるほど栄養価の高いアボカド。　
実は「世界一栄養価の高い果物」としてギネスブックに認定されているんです。
　
そんなアボカドの脂肪分は不飽和脂肪酸といい善玉の脂質でオレイン酸はその一つで血液中のＬＤＬ(悪玉)コレステロール値を下げ脂質異常症や動脈硬化症の予防に効果的です。

オリーブオイルの主成分であるオレイン酸は狭心症や心筋梗塞などの予防に効果があるようで、オリーブオイルを日常的に摂取する機会の多い地中海沿岸地方では冠状動脈性の心疾患の発生率が他の地方と比べると少ないそうです。

また、たくさんのビタミン・ミネラルを含むアボカド

とくにビタミンＥは強い抗酸化作用があり生活習慣病の予防・改善。　また、血流改善作用により肩こり・冷え性をも改善します。　美容ビタミンとも呼ばれるビタミンＢ群も多く含まれていて皮膚の再生を促す効果が期待できます。

ミネラル成分で代表的なカリウムには血圧を下げる効果があり、高血圧症にはうってつけです。　体内のナトリウムを尿中に排泄してくれる栄養素のひとつです。　また、妊娠を希望している方や、現在妊娠初期の女性には葉酸が非常に重要です、胎児の正常な発育に役立つのは有名ですが、最近の研究発表では生まれてきた赤ちゃんの心疾患を予防する効果があるそうです。

こんなにも素晴らしい食材アボカドですが、やはり気になるのはカロリー、通常の大きさのアボカド一個、約１００ｇで１９０キロカロリーもありますので一日に半分から一個までとした方が良いでしょう。　また、アボカドにアレルギーがある方も少なくないようなので気を付けて食べるようにしてください。　口にして異変を感じたら医療機関にご相談ください。